Benefits of eating fennel : भोजन के बाद सौंफ खाना क्यों है फायदेमंद? जानिए क्या कहते हैं विशेषज्ञ

Benefits of eating fennel : भारतीय भोजन संस्कृति में सौंफ का विशेष स्थान है, खासकर भोजन के बाद इसे खाने की परंपरा सदियों से चली आ रही है। पर क्या आपने कभी सोचा है कि बुजुर्ग क्यों बार-बार भोजन के बाद सौंफ खाने की सलाह देते हैं? हाल ही में एक जाने-माने डॉक्टर ने इस पर खुलकर बात की और बताया कि सौंफ केवल एक आदत नहीं, बल्कि सेहत का खजाना है।

Benefits of eating fennel : भोजन के बाद सौंफ खाना क्यों है फायदेमंद

पाचन क्रिया में मिलती है जबरदस्त मदद

डॉक्टर के अनुसार, सौंफ शरीर में डाइजेस्टिव एंजाइम्स को एक्टिव करती है, जिससे भोजन को पचाना आसान हो जाता है। यह न केवल पाचन क्रिया को बेहतर बनाती है, बल्कि पोषक तत्वों के अवशोषण में भी मदद करती है। इसका सेवन करने से पेट की गैस, अपच, और भारीपन जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।

माउथ फ्रेशनर का भी काम करती है

सौंफ में ऐसे प्राकृतिक तत्व पाए जाते हैं जो मुंह की बदबू को दूर करने में सहायक होते हैं। डॉक्टर का कहना है कि भोजन के बाद एक चुटकी सौंफ चबाने से न केवल ताजगी मिलती है, बल्कि यह आत्मविश्वास भी बढ़ाता है, खासकर सामाजिक या पेशेवर मेलजोल में।

एसिडिटी से राहत का आसान उपाय

तेल-मसाले वाले खाने और अनियमित जीवनशैली के कारण एसिडिटी आज आम समस्या बन चुकी है। सौंफ में मौजूद एल्कलाइन तत्व पेट में बनने वाले अतिरिक्त अम्ल को संतुलित करते हैं, जिससे जलन और बेचैनी से राहत मिलती है।

पेट की मांसपेशियों को दे आराम

डॉक्टर ने यह भी बताया कि सौंफ में ऐसे गुण मौजूद होते हैं जो पेट की मांसपेशियों को रिलैक्स करते हैं। खासतौर पर जब कोई भारी भोजन करता है, तब सौंफ का सेवन पेट को शांति और आराम देने का काम करता है।