Health Tips : दूध और दही से पूरी हो सकती है विटामिन-B12 की कमी, महंगे सप्लीमेंट्स की नहीं जरूरत

Health Tips :आज की लाइफस्टाइल में हेल्थ को लेकर लोग पहले से ज्यादा सजग हो गए हैं। खासतौर पर विटामिन-B12 की कमी को लेकर लोगों में चिंता बढ़ती जा रही है। सोशल मीडिया से लेकर डॉक्टरों की सलाह तक हर जगह इसकी जरूरत और इसके सप्लीमेंट्स की चर्चा होती है। लेकिन क्या आपको पता है कि B12 की कमी को दूर करने के लिए आपको महंगे कैप्सूल या इंजेक्शन लेने की जरूरत नहीं है?

Health Tips : दूध और दही से पूरी हो सकती है विटामिन-B12 की कमी

विशेषज्ञों के मुताबिक, दूध और उससे बने प्रोडक्ट्स जैसे दही, पनीर और छाछ B12 के बेहतरीन और प्राकृतिक स्रोत हैं, जो न सिर्फ सस्ते हैं बल्कि रोजमर्रा की डाइट में आसानी से शामिल किए जा सकते हैं।

क्या है विटामिन-B12 और क्यों जरूरी है?

विटामिन-B12 एक अहम पोषक तत्व है जो शरीर की नर्वस सिस्टम, ब्लड सेल्स और डीएनए निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसकी कमी से थकान, चक्कर आना, पीलापन, याददाश्त कमजोर होना, इम्यून सिस्टम का कमजोर होना और गंभीर मामलों में डिप्रेशन तक हो सकता है। चूंकि शरीर खुद से B12 नहीं बना सकता, इसलिए इसे भोजन के माध्यम से लेना जरूरी होता है।

दूध है सस्ता और असरदार विकल्प

एक कप गाय या भैंस के दूध में करीब 1 माइक्रोग्राम विटामिन-B12 होता है, जो एक वयस्क की डेली जरूरत का लगभग 40% तक पूरा कर सकता है। ऐसे में दूध पीने की आदत न सिर्फ शरीर को मजबूती देती है, बल्कि B12 की कमी को भी दूर करती है।

ये खाद्य पदार्थ भी हैं फायदेमंद

• दही: एक कटोरी फ्रेश दही में अच्छी मात्रा में B12 होता है। रोज सेवन से पाचन दुरुस्त रहता है और इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है।

• पनीर: प्रोटीन के साथ-साथ इसमें भी B12 मौजूद होता है, खासकर घर का बना पनीर ज्यादा फायदेमंद है।

• छाछ: गर्मियों में शरीर को ठंडक देने के साथ ये शरीर को एनर्जी भी देता है।

• फोर्टिफाइड फूड्स: बाजार में मिलने वाले फोर्टिफाइड ब्रेड, अनाज और सोया मिल्क में भी B12 मिलाया जाता है, जो शाकाहारियों के लिए अच्छा विकल्प है।