आटे-दाल के बाद अब आलू-टमाटर भी होगा महंगा!…सरकार ने उत्पादन को लेकर जारी किया नया अनुमान…

नई दिल्ली 28 अक्टूबर 2022 : महंगाई से इस साल लोग काफी त्रस्त हैं। रसोई की सभी महत्वपूर्ण सामानों की कीमत आसमान छू रही हैं। प्याज, टमाटर के दाम भी रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच चुके हैं। अब जो खबर सामने आ रही है वह किसानों के साथ-साथ देश की जनता को भी परेशान करेगी। आशंका जताई जा रही है कि टमाटर का उत्पादन 4 फीसदी और आलू का प्रोडक्शन 5 प्रतिशत तक नीचे गिर सकता है। इसके चलते महंगाई में इजाफा हो सकता है।

कृषि मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, जुलाई 2022 को समाप्त फसल वर्ष के दौरान आलू टमाटर के उत्पादन में गिरावट का अनुमान है। कृषि मंत्रालय ने बताया कि इन सब्जियों में 4-5 फीसदी तक की कमी आ सकती है। जबकि प्याज का उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में अधिक रहा है।

आलू-टमाटर के उत्पादन में आ सकती है कमी
बागवानी फसलों के उत्पादन का तीसरा अग्रिम अनुमान जारी करते हुए, मंत्रालय ने कहा कि आलू का उत्पादन 2021-22 में पांच फीसदी की कमी के साथ 53.30 मिलियन टन रहने का अनुमान है। यह पिछले वर्ष 56.17 मिलियन टन था। इसी तरह, टमाटर का उत्पादन चार प्रतिशत घटकर 20.33 मिलियन टन रहने का अनुमान है, जबकि पिछले साल यह 21.18 मिलियन टन था।

हालांकि, फसल वर्ष 2021-22 के दौरान प्याज का उत्पादन 31.27 मिलियन टन अधिक होने का अनुमान है, जबकि पिछले वर्ष यह 26.64 मिलियन टन था।

सब्जियों और फलों के उत्पादन में आ सकती है तेजी
मिनिस्ट्री ने बताया कि कुल सब्जियों का उत्पादन उक्त अवधि में 200.45 मिलियन टन की तुलना में 204.84 मिलियन टन अधिक होने का अनुमान है। वहीं फसल वर्ष 2021-22 के दौरान फलों का उत्पादन भी बढ़कर 107.24 मिलियन टन होने का अनुमान है, जबकि पिछले वर्ष 102.48 मिलियन टन था।

कृषि मंत्रालय के आंकड़ों से पता चलता है कि 2021-22 में कुल बागवानी फसलों का उत्पादन 2.31 प्रतिशत बढ़कर 342.33 मिलियन टन होने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष 334.60 मिलियन टन था। सरकार पौधों की वृद्धि और कटाई के विभिन्न चरणों में उत्पादन अनुमान जारी करती है। अंतिम अनुमान से पहले कुल चार अनुमान जारी किए जाते हैं।

टमाटर होगा लाल, चुकाना होगा ज्यादा दाम!
कृषि मंत्रालय ने टमाटर उत्पादन में 4 फीसदी की कमी का अनुमान जताया है। कृषि मंत्रालय के मुताबिक इस साल टमाटर का उत्पादन 2 करोड़ 3.3 लाख टन रह सकता है जबकि पिछले साल टमाटर का कुल उत्पादन 2 करोड़ 11.8 लाख टन था। ये अनुमान कृषि मंत्रालय की तरफ से बागवानी फसलों के उत्पादन को लेकर जारी किये गए पूर्वानुमान के बाद सामने आया है।

टमाटर की महंगाई से लोग पहले से ही परेशान हैं। इस बार दिवाली के 3-4 दिन पहले से ही टमाटर के दाम बढ़ने लगे थे। इस वक्त इसकी कीमत 80 रुपए प्रति किलो से ऊपर जा चुकी है। त्योहारों के अलावा अक्टूबर की शुरुआत में हुई बारिश से टमाटर की फसल को नुकसान हुआ। इस दौरान सप्लाई में कमी आई, जिसके चलते कीमतों में बढ़ोतरी हुई है।

आलू का उत्पादन घटने की आशंका
कृषि मंत्रालय के आंकड़ों के मुताबिक आलू का उत्पादन 2021-22 में 5 प्रतिशत की गिरावट के साथ 5 करोड़ 33.9 लाख टन रहने का अनुमान है। जबकि पिछले साल इसका उत्पादन 5 करोड़ 61.7 लाख टन हुआ था।

प्याज का उत्पादन बढ़ने का अनुमान
इस बार प्याज के उत्पादन में भारी इजाफा देखने को मिला है। इस साल प्याज का उत्पादन 3 करोड़ 12.7 लाख टन होने का अनुमान है जबकि पिछले साल 2 करोड़ 66.4 लाख टन प्याज का उत्पादन हुआ था।

फलों और दूसरी सब्जियों का उत्पादन बढ़ा
फलों और सब्जियों के उत्पादन को लेकर भी कृषि मंत्रालय ने अनुमान जाहिर किए हैं। इस साल देश में सब्जियों का उत्पादन 20 करोड़ 48.4 लाख टन होने का अनुमान है। ये आंकड़ा पिछले साल के 20 करोड़ 4.5 लाख टन के मुकाबले ज्यादा रहेगा। अगर बात करें फलों के उत्पादन की तो इस साल 10 करोड़ 72.4 लाख टन फलों का उत्पादन होने का अनुमान है जबकि पिछले साल 10 करोड़ 24.8 लाख टन फलों का उत्पादन हुआ था।

बागवानी फसलों के उत्पादन में होगा इजाफा
कृषि मंत्रालयों के आंकड़ों के मुताबिक देश में इस साल बागवानी फसलों के उत्पादन में 2.31 फीसदी की बढ़ोतरी का अनुमान है। ऐसे में इनका उत्पादन 34 करोड़ 23.3 लाख टन रह सकता है जबकि पिछले साल ये 33 करोड़ 46 लाख टन था। केन्द्र सरकार हर फसल वर्ष को लेकर अलग-अलग समय पर पूर्वानुमान आंकड़े जारी करती है।