मीठा खाने के शौक़ीन लोगो के लिए पेश है जलेबी की शानदार रेसिपी,देखे
मीठा खाने के शौक़ीन लोगो के लिए पेश है जलेबी की शानदार रेसिपी
मीठा खाने के शौक़ीन लोगो के लिए पेश है जलेबी की शानदार रेसिपी,देखे आजकल के ज़माने में कई लोगो को मीठा खाने के शौक़ीन लोग होते है आइये आपको हम हलवाई जैसी टेस्टी जलेबी बनाने की रेसिपी बताते है तो बने रहिये अंत तक-
मीठा खाने के शौक़ीन लोगो के लिए पेश है जलेबी की शानदार रेसिपी,देखे
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टेस्टी Jalebi बनाने की सामग्री
मैदा – 2 कप
बेकिंग सोडा – 1/4 छोटा चम्मच
दही – 1/2 कप
पानी – 1/4 कप
घी – तलने के लिए
चीनी – 2 कप
पानी – 1 कप
नींबू का रस – 1/2 छोटा चम्मच
केसर – 1 चुटकी
इलायची – 2-3
मीठा खाने के शौक़ीन लोगो के लिए पेश है जलेबी की शानदार रेसिपी,देखे
टेस्टी Jalebi बनाने की विधि
एक बाउल में मैदा और बेकिंग सोडा को छान लें।
दही और पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
मुलायम आटा गूंथ लें और 30 मिनट के लिए ढककर रख दें।
एक कड़ाही में घी गरम करें।
जलेबी बनाने के लिए एक कपड़े में आटा भरकर पतला छेद कर लें।
गरम घी में जलेबी बनाकर तल लें।
एक अलग बर्तन में चीनी, पानी, नींबू का रस, केसर और इलायची डालकर चाशनी बना लें।
चाशनी में उबाल आने के बाद गैस बंद कर दें।
तली हुई जलेबी को चाशनी में डालकर 10 मिनट के लिए भिगो दें।
गरमागरम जलेबी को प्लेट में निकालें और पिस्ता, बादाम और किशमिश से सजाकर परोसें।
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आटे को ज्यादा पतला न करे
जलेबी का आटा ज्यादा पतला या ज्यादा गाढ़ा नहीं होना चाहिए।
जलेबी को मध्यम आंच पर तलें।
चाशनी ज्यादा पतली या ज्यादा गाढ़ी नहीं होनी चाहिए।
जलेबी को चाशनी में ज्यादा देर तक न भिगोएं।
