फेस्टिव सीजन में बनने वाले स्वादिष्ट Coconut Laddu बनाने की रेसिपी,देखे विधि,ये खास मौका बिना मीठे के सेलिब्रेट नहीं हो सकता है.ऐसे में इस बार आप कोकोनट लड्डू से इस त्यौहार में मिठास घोल सकते हैं.नारियल लड्डू का स्वाद काफी ज्यादा अच्छा होता है।व्रत के दौरान भी इसे खाया जा सकता है,आइये आज हम आपको बताते है इसे बनाने का तरीका तो बने रहिये अंत तक-

फेस्टिव सीजन में बनने वाले स्वादिष्ट Coconut Laddu बनाने की रेसिपी,देखे विधि

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Coconut Laddu बनाने की आवश्यक सामग्री

नारियल कद्दूकस – 2 कप
मावा (खोया) – 1 कप
चीनी बूरा – डेढ़ कप
काजू – 10-12
बादाम – 10-12
इलायची कुटी – 1 टी स्पून

फेस्टिव सीजन में बनने वाले स्वादिष्ट Coconut Laddu बनाने की रेसिपी

Coconut Laddu बनाने की विधि

सेलिब्रेशन के लिए कोकोनट लड्डू बनाना चाहते हैं तो सबसे पहले नारियल को लेकर उसे कद्दूकस कर लें. इसके बाद काजू और बादाम के बारीक-बारीक टुकड़े काट लें.इसके बाद एक कड़ाही को मीडियम आंच पर गर्म करनें रखें और इसमें मावा क्रम्बल कर डाल दें.अब मावा चलाते हुए भूनें.मावा तब तक भूनना है जब तक कि इसका रंग हल्का भूरा न हो जाए.इसके बाद गैस बंद कर मावा ठंडा होने दें.

फेस्टिव सीजन में बनने वाले स्वादिष्ट Coconut Laddu बनाने की रेसिपी,देखे विधि

Coconut Laddu बनाते समय मावा को कैसे मिक्स करे

जब मावा हल्का गर्म रह जाए तो इसमें चीनी का बूरा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें.इसके बाद थोड़ा सा कद्दूकस नारियल छोड़कर बाकी पूरा मावा और चीनी के मिश्रण में डाल दें.इसे भी मिश्रण के साथ अच्छी तरह से एक सार करें. इसके बाद इसमें कटे काजू,बादाम और इलायची पाउडर मिक्स करें.अब थोड़ा-थोड़ा मिश्रण हाथों में लें और उसके लड्डू बांधना शुरू करें.लड्डू बनाने के बाद उन्हें कद्दूकस नारियल में डालकर बूरा चारों ओर अच्छे से लगाएं और एक प्लेट में अलग रखते जाएं. इसकी तरह सारे मिश्रण से कोकोनट लड्डू तैयार कर लें.दशहरा सेलिब्रेशन के लिए स्वाद से भरपूर कोकोनट लड्डू तैयार हो चुके हैं.इन्हें टाइट कंटेनर में रखकर 10 दिनों तक स्टोर भी किया जा सकता है!