अजवाइन के दाने,एक नहीं बल्कि कई दिक्कतें दूर करते हैं ,इन तरीकों से कर सकते हैं सेवन

नई दिल्ली 26 दिसंबर 2023 अजवाइन के दाने दिखने में तो छोटे होते हैं लेकिन सेहत को बड़े फायदे देते हैं. अजवाइन को आयुर्वेद में भी खूब इस्तेमाल किया जाता है. अजवाइन के दाने  खासतौर से पाचन को दुरुस्त रखने में मददगार होते हैं. इनमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स, विटामिन, खनिज और फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है. अजवाइन का सही तरह से सेवन किया जाए तो ये सर्दी-जुकाम जैसी दिक्कतों को भी दूर रखने में मददगार है. इसके अलावा, अजवाइन  दांत के दर्द को भी दूर कर सकता है. यहां जानिए सर्दियों के मौसम में अजवाइन को खानपान का हिस्सा बनाने के फायदे और इसके सेवन के सही तरीके के बारे में. 

पेट की दिक्कतों के लिए 

सेहत से भरपूर अजवाइन को खाने के यूं तो कई तरीके हैं. लेकिन, अगर पेट में दर्द हो, अपच हो या फिर एसिडिटी की दिक्कत हो तो अजवाइन का पाउडर बनाया जा सकता है. इस पाउडर का रोजाना पानी के साथ सेवन कर सकते हैं. पाउडर बनाने के लिए एक चम्मच जीरा, आधा चम्मच अदरक का पाउडर और एक चम्मच अजवाइन ले लें. सभी चीजों को एकसाथ मिलाकर पीस लें. इस पाउडर को पानी के साथ पीने पर पाचन बेहतर होने में मदद मिलती है और पाचन संबंधी दिक्कतें दूर हो जाती हैं. इसके अलावा, पेट फूलने की दिक्कत में अजवाइन का पानी बनाकर पिएं. इसके लिए आधा चम्मच अजवाइन को एक गिलास पानी में डालकर उबालें और छानकर पी लें. 

कान और दांत के दर्द में 

जब भी कान या दांत में दर्द होता है तो हालत खराब होने लगती है. ये दोनों ही ऐसी दिक्कतें हैं जो कभी भी हो सकती हैं और परेशान करने लगती हैं. ऐसे में एक चम्मच अजवाइन को नमक के साथ मिलाएं और एक गिलास गर्म पानी में डाल लें. इस पानी से कुल्ला करने पर तकलीफ कम होने लगती है. 

सर्दी-जुकाम हो सकता है कम 

आम सर्दी-जुकाम से छुटकारा पाने के लिए अजवाइन को  गुड़ के साथ खा सकते हैं. इसे बंद नाक की दिक्कत कम होती है और बलगम भी साफ हो जाता है. इसका सेवन करने के लिए 2 चम्मच अजवाइन और थोड़े गुड़ (Jaggery) को साथ मिलाकर पका लें. इस मिश्रण को रोजाना थोड़ी-थोड़ी मात्रा में खाया जा सकता है.