Dosa Recipe: घर में बनाये मार्केट जैसा स्वादिष्ट और लजीज डोसा,ये रही रेसिपी

इसमें नमक और हल्दी डालकर अच्छे से मिक्स करें.इसके बाद आलूओं को अच्छे से मिक्स करें और इसमें थोड़ा पानी डालकर 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं.अगर बैटर गाढ़ा लगे तो इसे पतला करने के लिए थोड़ा पानी डाल लें.तवा गर्म करें और ब्रुश की मदद से उस पर तेल लगाएं.जब यह पूरी तरह गर्म हो जाए तो इस पर थोड़ा पानी छिड़कें और तुरंत इस पर बैटर डालकर फैलाएं. इसे गोलाकार दें.डोसे को फैलाने के बाद आंच को धीमा कर दें और किनारों पर थोड़ा तेल डालें ताकि डोसा अच्छे से सिक सके.जब किनारे हल्के ब्राउन होने लगे तो पतली करछी से डोसे को हटाएं. डोसे के बीच में स्टफिंग रखें और उसे फोल्ड कर दें.चटनी और सांभर के साथ मसाला डोसा मजे से खाएं।