घर पर बनाएं टेस्टी और हेल्दी जीरा मसाला ड्रिंक, जो देगी आपको गर्मी से राहत!,जानिये इसे बनाने की विधि
Best Summer Drink Recipe: क्या आप जानते हैं कि बाज़ार में मिलने वाले जीरा सोडा ड्रिंक आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं?जी हाँ, इन ड्रिंक्स में अत्यधिक मात्रा में चीनी और कृत्रिम स्वाद होते हैं जो आपके वजन और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।लेकिन चिंता न करें!आज हम आपको घर पर ही आसानी से बनाने की विधि बता रहे हैं मसालेदार और तरोताज़ा जीरा ड्रिंक की, जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।यह ड्रिंक गर्मी के मौसम में आपको ठंडक और ताज़गी देगी, साथ ही पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाएगी।
घर पर बनाएं टेस्टी और हेल्दी जीरा मसाला ड्रिंक, जो देगी आपको गर्मी से राहत!,जानिये इसे बनाने की विधि
तो चलिए, बिना देर किए, शुरू करते हैं इसकी रेसिपी बनाना!
सामग्री:
जीरा: 1/4 कप
चीनी या गुड़: 1 चम्मच (स्वादानुसार)
चाट मसाला: 1/2 चम्मच
पानी: 600-700 मिली
काली मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच
काला नमक: 1 चम्मच
नींबू का रस: 2 चम्मच
विधि:
जीरा भिगोना: सबसे पहले, 1/4 कप जीरा लें और उसे 600-700 मिली पानी में रात भर के लिए भिगो दें।
जीरा उबालना: अगली सुबह, जीरा और पानी को किसी बर्तन में डालकर गैस पर चढ़ा दें।
मसाले डालना: जब पानी उबलने लगे, तो इसमें 1/2 चम्मच चाट मसाला, 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 चम्मच काला नमक और 1/2 कप चीनी (या 1 चम्मच गुड़) डालें।
नींबू का रस और उबालना: 2 चम्मच नींबू का रस डालें और लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं। धीमी आंच पर तब तक उबालें जब तक कि पानी आधा न रह जाए और जीरे का पानी चम्मच से उठाने पर सीरप जैसा न दिखने लगे।
ठंडा करना और छानना: गैस बंद करें और मिश्रण को ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद, इसे किसी कांच के बोतल में छान लें।
स्टोर करना: इस एयर टाइट बोतल को फ्रिज में एक महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
ड्रिंक बनाना: जब आप जीरा ड्रिंक पीना चाहें, तो 1-2 भाग इस सीरप को ठंडे पानी या सोडा के साथ मिलाकर अच्छी तरह से घोल लें। आप अपनी पसंद के अनुसार नींबू, पुदीना या नमक भी मिला सकते हैं।
तैयार है आपकी मसालेदार और तरोताज़ा जीरा ड्रिंक!
नोट:
आप अपनी पसंद के अनुसार चीनी या गुड़ की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं।
यदि आप चाहें तो 1/2 इंच अदरक का टुकड़ा भी उबालते समय डाल सकते हैं।
आप इस सीरप का उपयोग शिकंजी बनाने के लिए भी कर सकते हैं।
घर पर बनाएं टेस्टी और हेल्दी जीरा मसाला ड्रिंक, जो देगी आपको गर्मी से राहत!,जानिये इसे बनाने की विधि
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यह जीरा ड्रिंक न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं:
पाचन क्रिया में सुधार करता है: जीरा पाचन एंजाइमों को बढ़ावा देने में मदद करता है, जिससे पाचन क्रिया में सुधार होता है और अपच, पेट फूलना और गैस जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।
वजन घटाने में सहायक: जीरा चयापच
